Vinho Branco Quinta do Mondego Munda Gouveio DOP Dão 2021

Castas: 

100% Gouveio

Notas de Degustação: 

Cor amarela pálida com nuances  esverdeadas. Aroma elegante, fresco e com vivacidade  vibrante. Frutas cítricas em harmonia com notas de pêssego e ameixa, flores brancas e um toque mineral típico do terroir. Leves notas de madeira. 

Na boca muito bom corpo e acidez perfeita casada com as  notas minerias, frutadas e florais.

Sugestões de Acompanhamento:

Acompanha pratos de peixe, bacalhau, queijos de  pasta mole, passas e pratos de carnes brancas. 

Serviço: 

Servir entre 12º - 14ºC.

Envelhecimento: 

10 Meses com batonnage  em barricas de carvalho francês de 2º e 3º ano.