Vinho Tinto Quinta do Mondego Munda Phoenix DOP Dão 2018

Os fogos florestais que devastaram Portugal em outubro de 2017 deixaram

um enorme rasto de destruição nas vinhas da região demarcada do Dão,

incluindo a Quinta do Mondego. Do reerguer das cinzas, como tributo à

paixão e resiliência, nasce esta edição limitada de Munda Phoenix.

Castas: 

Alfrocheiro, Baga, Jaen, Tinta Roriz e Touriga Nacional

Notas de Degustação: 

Tem cor vívida de tonalidade rubi. No nariz mostra o perfil de fruta fresca

típico do Dão, aliado a notas de resina de pinheiro e do carvalho francês e

a ligeiros toques florais. Em boca é cheio e muito fresco, traduzindo a

elegância com que se costuma descrever os melhores vinhos da região.

Sugestões de Acompanhamento:

Acompanha pato ao molho de ervas, risotos de cogumelos. 

Serviço: 

Servir entre 16º - 18ºC.

Envelhecimento: 

24 meses em barricas de carvalho francês, 50% novas