Vinho Espumante Cave de Angelina Domans 1931 Nature

Castas: 

60% Chardonnay | 40% Pinot Noir

Notas de Degustação:        

Amarelo-palha esverdeado, com perlage fina, intensa e persistente.

Em nariz, toque tostado, mel, feno, amêndoas e flores. Em boca é seco, encorpado e com acidez equilibrada.

Sugestões de Acompanhamento:

Acompanha Massas com queijo, molho branco e frutos do mar.

Serviço: 

Servir entre 4º a 6ºC

Elaboração:

Método tradicional, (Champenoise) mínimo 30 meses de autólise *25% do vinho base passou 12 meses em barrica de carvalho francês com acácia.