Vinho tinto Castillo Viejo Catamayor Grand Vin Tannat e Tempranillo 2021

Castas: 

60% Tannat, 40% Tempranillo

Notas de Degustação:        

Coloração vermelho profundo.

Em nariz destaque para cerejas, ameixas e amoras. Em boca traz toques de baunilha e cedro. Vinho encorpado, de grande complexidade, taninos moderados e final persistente

Sugestões de Acompanhamento:

Acompanha entrecôte na brasa, costela assada lentamente e risoto de cogumelo.

Serviço: 

Servir entre 16º a 18ºC

Envelhecimento: 

10 meses em barricas novas de carvalho francês e mais 6 meses em garrafa antes do lançamento.